Old St. Croix
Læs mere om Old St. Croix i kasserne nedenfor.
Old St. Croix
Riise Spirit Drinks er en hyldest til en af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise,
der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.
Albert Heinrich Riise (1810-1882) kom oprindeligt fra Ærøskøbing, og uddannede sig til cand.
pharm. i København. Hvor han senere blev ansat på Det kgl. Militær- og Waisenhusapotek.
Riise var meget opsat på at åbne sit eget apotek, og da lejligheden bød sig, rejste han i 1838 til øen
Sankt Thomas i det daværende Dansk Vestindien, hvor han af lidt snørklede veje til sidst åbner St.
Thomas Apothecary Hall AH. Riise.
Her fandt han hurtigt ud af, at der var gode penge i at handle med andet end apotekervarer, så han
solgte også husholdningsartikler, kosmetik, konserves, chokolade og meget andet. Alberts
engroshandel solgte til hele det Caribiske øhav.
Riise begyndte også at producerer rom og bitter. I starten til medicinsk brug imod maveonder og
andre genvordigheder. Han udviklede brands som Old St. Croix, Riise’s Guava Rom og AH. Riise
Rom.
Salget af rom gik utroligt godt, faktisk så godt, at Riise med tiden blev en rig og indflydelsesrig
mand. Han fik adskillige tillidshverv på Skt. Thomas, bl.a. blev han formand for Kolonialraadet,
direktør i Bank og St. Thomas, kirkeværge, medlem af Borgerraadet og bestyrelsesmedlem i flere
firmaer. 11860 blev han Ridder af Dannebrog, og i 1878 blev han Etatsraad – en rangorden af høj
prestige – fordi han havde skænket St. Thomas Kommune $6.000 til køb af tre skolebygninger.
Gold medal
Læder, abrikos, julekage, blød eg
Der var internationalt format over København, da
byen i 1888 var vært for den store Nordiske
Industri, Landbrugs & Kunstudstilling, der blev
afholdt på et areal som dækkede den nuværende
Rådhusplads, Tivoli og Industriforeningens
bygning.
- Riise deltog også på den store Nordiske
Udstilling på den Vestindiske pavillon med sit
produkt og blev der belønnet for et “Ypperligt”
produkt. Det er denne hæder og begivenhed,
som fejres når vi nyder denne specielle 1888
Copenhagen Edition.
Family reserve solera 1338
Mørke krydderier, røg, Umami, Kardemomme
Denne spirit drink, som henvender sig til livsnydere, er oprindeligt
forbeholdt efterkommerne af AH. Riise – deraf navnet Family Reserve.
En spirit drink der typisk blevet skænket, når hele slægten samles
hvert femte år.
Nu er denne eksklusive spirit drink gjort tilgængelig for et bredere
publikum. For dem, der sætter pris på at fordybe sig i ædel fadlagret
spiritus, er der nu en enestående mulighed for at smage noget absolut unikt.
Navy strength 55%
Figen, appelsinskal, bergamotte, eukalyptus
En relancering ud fra den originale opskrift på “Royal Navy
Strength Rom”, en rom som Albert Heinrich Riise kreerede og
leverede til flådens skibe, når de anløb havnen i Charlotte
Amalie på St. Thomas.
Produktet er en “blend” af flere, op til 20 år gamle rom af
typen ‘Vedderburn og Plummer” – Melassebaseret rom, der
kendetegnes ved langsom gæring og Pot-still destilleret op til
85% alkohol styrke.
Det giver en fantastisk spiritus med en ekstremt mørk,
næsten sort farve og stor kompleksitet. Riise Royal Navy
Strength er hånd-blended i små partier og er ikke koldfiltreret
eller tilsat karamel.
NPU Very Rare
Krydderier, Mynte, Vanilje.
Begrebet “Non Plus Ultra” stammer fra Herkules søjler,
der ifølge den Romerske mytologi blev bygget nær
Gibraltar strædet og markerede grænsen af den kendte
verden.
Søjlerne bar skriften “Non Plus Ultra” (Lat. Nothing
Further Beyond) som en advarsel til søfarende om ikke at
fortsætte, sejladsen ud i det ukendte.
Denne spirit drink lever fuldt op til sit navn “Non Plus
Ultra” som frit oversat betyder “Den Bedste” eller “Intet
efter dette”.