Mousserende vin

Villa Conchi Cava Brut Seleccion Med minimun 12 måneder i flasken er denne Cava helt perfekt. Den består af 40% Xarel-lo, 30% Macabeo, 20% Parellada og 10% Chardonnay. I glasset har vinen en flot grønlig guldfarve - elegant med fine bobler. God intensitet i næsen med frugtaromaer og ristede nuancer. Frisk, varm, behagelig og rund smag med lang afslutning. Perfekt som aperitif på sommerterrassen samt et godt akkompagnement til salater, ris og lette fiskeretter.

Høsten af druerne til denne vin starter normalt i anden uge af september. Man høster manuelt, hvorefter druerne transporteres til vingården i kasser indeholdende 25-30 kg. I nogle tilfælde transporteres druerne i små rustfri trailere, men kun når markerne ligger tæt på vingården. Denne Cava lagrer mindst 12 måneder i flasken, og består af 100% Trepat. Denne flotte rosé har en attraktiv kirsebærrød farve med fine og vedholdende bobler. Duften har en god intensitet med aromaer af moden frugt og smagen er frisk, frugtagtig og behagelig med god struktur. Denne mousserende rosévin er perfekt som aperitif samt et godt akkompagnement til salater, ris, skaldyr og lette fiskeretter.